Ricetta di: Ronny
Fruttariana cruda
Ingredienti:
– zucchini
– peperoni rossi e gialli
– pomodori secchi
– olive nere
Preparazione:
Svuotare gli zucchini: è facile con un levatorsolo.
Tagliare a listelline peperoni gialli e rossi, privandoli dei semi e dei filamenti chiari interni.
Reidratare i pomodori secchi con acqua o olio denocciolato.
Tagliare anche i pomodori a listellini e riempire gli zucchini.
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